Al Horno

¿Qué puede ser mejor que un arroz con leche? ¡Una tarta cremosa de arroz con leche! (Sin gluten, Sin lácteos)

El arroz con leche es un postre tradicional que se consume en varios países latinoamericanos, tan popular que le está dando la vuelta al mundo y que aporta a nuestro cuerpo proteínas, fibra, vitaminas y minerales.

El arroz con leche es un postre tradicional que se consume en varios países latinoamericanos, tan popular que le está dando la vuelta al mundo y que aporta a nuestro cuerpo proteínas, fibra, vitaminas y minerales.

Suave y cremoso son dos de las palabras perfectas para describir ese postre, una delicia para el paladar de grandes y chicos y que hoy prepararemos en versión de tarta, así que actívate con esta receta que ni te podrás creer lo estupenda que queda.

Tarta cremosa de arroz con leche

Ingredientes:

Preparación:

En una olla pon a hervir el agua y luego agrega el arroz, remueve y deja cocinar a fuego alto, cuando comience a secar el agua, baja a fuego medio y tapa por unos 2 minutos, luego a fuego mínimo por 1 minuto. Aparte mezcla la leche con el azúcar y remueve bien.

Tarta cremosa de arroz con leche

Agrega la mitad de la leche al arroz, la concha de limón, la vara de canela y remueve con paleta, cocina a fuego mínimo por 3-4 minutos. Mezcla el resto de la leche con ½ taza de leche condensada y la fécula, agrega al arroz en dos partes y a medida que se vaya consumiendo la leche.

Retira del fuego, deja reposar unos 5 minutos tapado. Saca la concha de limón y la vara de canela, agrega el resto de leche condensada, mezcla y coloca en un molde previamente engrasado o en uno de silicón.  Hornea a 180° por 15 minutos.

Un postre que enamorará a todos en casa, ideal para disfrutar una tarde y o servir durante estos días que se acerca la dulce navidad. Prepararla es muy sencilla así que guarda esta receta que será de tus favoritas ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

Más Noticias

Más Noticias