¡Prueba este flan de banana con 4 ingredientes!

¡Prueba este flan de banana con 4 ingredientes!

Lo mejor es que va directo de la licuadora al horno. Todo lo que hay que hacer es esperar a que este rico pudín se enfríe para disfrutarlo, tan rico que lo vas a devorar, tan fácil que lo vas a querer hacer todos los días y muy nutritivo gracias a las bananas  

Con las bananas (bananos, plátano, cambur, guineo) se hacen postres espectaculares, que se valen de su dulzor y consistencia. Es un fruto noble, con gran contenido de potasio, magnesio y ácido fólico, pero también con mucha sacarosa y fructosa, es decir mucha azúcar natural.

El flan se hornea en una hora

Uno de los grandes beneficios de este alimento saludable es que nos proporciona energía casi inmediata tras consumirlo.

Con esta maravilla se prepara este fácil flan.

Lo que necesitas:
3 bananas
3 huevos
300 ml de leche
1/3 de taza de leche condensada
Le puedes agregar el jugo de medio limón (opcional)

Para el caramelo:
200 g de azúcar
4 cucharadas de agua
1 taza de agua caliente

La preparación:
Primero prepara el caramelo: calienta en una olla el azúcar con las 4 cucharadas de agua, cuando el caramelo tome un color dorado, agrega con cuidado y por cucharadas el agua caliente. Revuelve siempre para evitar que se pegue. Cuando termines, retira del fuego y ponlo en la flanera.

Coloca todos los ingredientes del flan en la licuadora y procésalos hasta que se forme una mezcla homogénea. Vacíalo en la flanera con el caramelo.

Tápalo con aluminio y ponlo en una bandeja con agua caliente para hornearlo a baño de María en horno precalentado a 180º C por una hora aproximadamente o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.


Karla Sofía Espinoza

Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma.+ info

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