Prueba el mejor bizcocho de yogur y plátano del mundo: Esta para chuparse los dedos

Prueba el mejor bizcocho de yogur y plátano del mundo: Está para chuparse los dedos

Actualmente, la mayoría de las personas opta por lo saludable y con muchos nutrientes para el organismo. Por ello en esta oportunidad se le presenta este delicioso Bizcocho de plátano y yogur que es ideal para compartir con los más pequeños de la casa en la merienda

Los bizcochos son infaltables, estos son fáciles de preparar  por ello se les conoce como uno de los básicos de la repostería. Esto se debe a que es la base de grandes postres que deleitan hasta los paladares más refinados.

En esta ocasión elegimos el plátano que es la fruta que siempre está disponible en los mercados y es de un alto contenido de potasio, rico en vitamina B6, ácido fólico y vitamina C. Por otro lado, el yogur al ser un lácteo con un alto contenido de calcio. Por ese motivo hoy te enseñaremos a hacer un delicioso bizcocho de plátano y yogur, solo necesitas los siguientes ingredientes.

Plátano

Ingredientes:

Preparación

Para comenzar a preparar este bizcocho precaliente el horno a 170°C. Luego, pela y tritura con ayuda de un tenedor los plátanos en un bowl o recipiente. Añada el yogur y con el mismo vaso del yogur mide un vaso de leche condensada y aceite, luego agregue los huevos, mezcle muy bien todo.

bizcocho de yogur y plátano

Seguido de esto, tres medidas con el vaso de harina y agregue la levadura. Bata muy bien hasta obtener una masa fina y sin grumos. Vierta la mezcla en un molde 20 cm de diámetro previamente engrasado, por encima agregue las nueces peladas y troceadas.

Finalmente, hornee el bizcocho durante unos 60 minutos o comprobando si al introducir un palillo este sale limpio y seco. Una vez listo retire del horno, deje enfriar, desmolde y disfrute de su bizcocho de plátano con yogur.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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