Al Horno

Prepara este pollo empanado muy sencillo y delicioso

El pollo ofrece una buena alternativa en la culinaria diaria, llegándose a convertir en la proteína animal fundamental en casi todas las cocinas.

Prepara este pollo empanado muy sencillo y delicioso
Prepara este pollo empanado muy sencillo y delicioso

El pollo se ha transformado en un alimento base en la sociedad de hoy en día desde mediado del siglo pasado. Su alto valor nutricional y su condición de saludable, por su bajo contenido graso, hacen que su consumo se difunda mucho más. La elaboración de platillos, por su sabor suave y delicado, es muy diversa, convirtiéndolo en uno de los reyes de la culinaria al momento de elaborar una dieta diaria y permanente.

Pollo empanado, excelente alternativa

Ingredientes:

1 ½ pechuga de pollo

3 dientes de ajo

Unas ramas de perejil

Sal a su gusto

Pimienta negra a su gusto

125 ml de leche

3 huevos grandes

Pan rallado

Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

-Colocar en un mortero el perejil, el ajo, la sal y la pimienta, triturar muy bien. En un tazón añadir la preparación anterior, la leche y los huevos batidos. Trocear el pollo al tamaño que desee incorporarlo a la mezcla anterior y dejar que repose en el refrigerador por dos horas.

-Retirar de la refrigeradora dejar que se atempere, pasar por el pan rallado y freír en aceite hasta que esté dorado. Se puede comer frío o caliente.

 

J.R. Cordero

Periodista, escritor. Amante de la poesía, la buena música y el queso. Especialista en contenidos digitales. + info

Noticias Relacionadas

Más Noticias

Más Noticias