Prepara este pollo empanado muy sencillo y delicioso

Prepara este pollo empanado muy sencillo y delicioso

El pollo ofrece una buena alternativa en la culinaria diaria, llegándose a convertir en la proteína animal fundamental en casi todas las cocinas.

El pollo se ha transformado en un alimento base en la sociedad de hoy en día desde mediado del siglo pasado. Su alto valor nutricional y su condición de saludable, por su bajo contenido graso, hacen que su consumo se difunda mucho más. La elaboración de platillos, por su sabor suave y delicado, es muy diversa, convirtiéndolo en uno de los reyes de la culinaria al momento de elaborar una dieta diaria y permanente.

Pollo empanado, excelente alternativa

Ingredientes:

1 ½ pechuga de pollo

3 dientes de ajo

Unas ramas de perejil

Sal a su gusto

Pimienta negra a su gusto

125 ml de leche

3 huevos grandes

Pan rallado

Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

-Colocar en un mortero el perejil, el ajo, la sal y la pimienta, triturar muy bien. En un tazón añadir la preparación anterior, la leche y los huevos batidos. Trocear el pollo al tamaño que desee incorporarlo a la mezcla anterior y dejar que repose en el refrigerador por dos horas.

-Retirar de la refrigeradora dejar que se atempere, pasar por el pan rallado y freír en aceite hasta que esté dorado. Se puede comer frío o caliente.

 

J.R. Cordero

Periodista, escritor. Amante de la poesía, la buena música y el queso. Especialista en contenidos digitales. + info

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