Para los que disfrutan del arte de la repostería saludable, este bizcocho les va a encantar. Conocé cómo preparar este esponjoso bizcocho que además de ser fácil, es muy saludable ya que se prepara sin azúcar y sin harina. Ideal para disfrutar sin culpa.
Un clásico de la repostería saludable es el bizcocho de banana. Una receta que siempre queda esponjoso y húmedo por dentro. Su textura conquista cualquier paladar. Esta receta además de fácil de preparar, es muy saludable. No incluye ni harinas ni azúcar por lo que es la indicada si te estas cuidando o si tenés alguna intolerancia con estos ingredientes. Para prepara esta delicia necesitas:
Ingredietnes:
•2 huevos
•2 bananas maduras
•2 tazas de almendras molidas
•1/2 taza de coco rallado
•1 cdta de extracto de vainilla
•½ taza de aceite de coco
•2 cdtas de polvo para hornear
•1/2 taza de almendras
Preparación:
Pisar las bananas y mezclar con los huevos, el extracto de vainilla y el aceite.
Agregar todos los ingredientes secos, mezclar bien y colocar en un molde.
Hornear a fuego medio hasta pincharlo con un cuchillito y que salga limpio.