Pollo al horno jugoso al estilo español en minutos

Pollo al horno jugoso al estilo español en minutos

Hacer pollo al horno en casa es tan fácil y sale tan rico que no tiene sentido comprarlo hecho, aquí abajo te dejamos las forma de prepararlo, es tan sencilla que será uno de tus comidas favoritas de ahora en adelante, anímate a deleitarte con este jugoso pollo al horno

Antes de comenzar con este jugoso pollo al horno debes saber que la cocina española está fuertemente influida a lo largo de su historia por los pueblos que conquistan su territorio, así como de los pueblos que posteriormente conquista y coloniza. Ahora, que ya lo sabes conoce todos los ingredientes que necesita para esta receta.

Ingredientes: 

(6 personas)

Pollo

Preparación:

1- Primero lava con ayuda de agua y vinagre muy bien el pollo. Posteriormente seca muy bien, y lo pones encima de una fuente de cristal, y añade por encima y por el interior el jugo de un limón. Deja reposar unos minutos a temperatura ambiente.

2- Ahora, esparce mantequilla por todo el pollo, ponle sal, pimienta, el polvo de hornear. Si es posible también incorpora mantequilla entre la piel y la carne, sobre todo en la zona de las pechugas, todo ello, para evitar que se reseque a la hora de cocinar.

3- Continúa cortando en julianas las verduras que van acompañar el pollo; cebolla, ajos enteros con piel y todo, y 3 o 4 zanahorias, patatas pequeñas y luego ponlo todo en la base donde va el pollo, pon un toquecito de sal y un chorrito de aceite de oliva. Utiliza una cacerola de hierro fundido preferiblemente.

4- Por último, pon un chorrito de aceite de oliva sobre el pollo, y llevalo al horno a 180 grados centígrados. Treinta minutos bocarriba, 30 minutos boca abajo. Pasado ese tiempo, baja el horno a 160 grados y ponle un buen chorro de vino blanco, tapa la olla, y deja que se termine de hacer. Con la olla tapada, 30 minutos hacia arriba, 30 minutos hacia abajo.

Pollo al horno

Dato: Lo recomendable es que en esta última media hora que el pollo esté al horno vayas bañándolo con la salsa o jugos que ha soltado cada diez minutos, de esa manera la receta de pollo jugoso quedará de rechupete.

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

Noticias Relacionadas

Más Noticias

Más Noticias