La papa, un pequeño tubérculo que nos da la oportunidad de preparar gran cantidad de recetas, y que por su variedad de tipos y bondades en la cocina nos permite realizar muchos platillos y redescubrir su sabor diariamente.
Por otro lado, los carídeos, mejor conocidos como camarones o gambas, un tipo de crustáceo de agua dulce o salada, y uno de los más buscados debido a su gran sabor y versatilidad a la hora de cocinar.
Ahora mezcla estas dos maravillas en una misma receta, el resultado es un alimento completo, producto de nuestra madre tierra, y que además de aportar beneficios a la salud significan consentir nuestro paladar, así que manos a la cocina.
Ingredientes:
- 500 gr de camarones
- 4 papas grandes
- Sal
- Pimienta
- Zumo de limón
- 1 cucharada de mostaza
- 1 manojo de perejil fresco picado
- 250 gramos de salsa bechamel preparada
Preparación:
Limpia los camarones, condimenta y añádele el zumo de limón. aparte cocina en una olla con agua y sal las papas, retíralas del fuego, cuando enfríen, pélalas y córtalas en rodajas.
Engrasa una bandeja de horno, alterna las rodajas de papa con los camarones, añade la mostaza y la salsa bechamel, llévalas al horno precalentado a 180 °C por unos 20 minutos o hasta que doren, sirve y coloca perejil por encima.
Atrévete a combinar estos sabores para tener un platillo distinto, pero recuerda siempre que puedes variar los ingredientes y darle tu toque personal para sorprender a todos y ¡Buen Provecho!