Al Horno

Te enseñamos a hacer Pan integral sin gluten, lo delicioso de lo saludable

De la esencial ingesta del pan, desde que la humanidad aprendió a aprovechar los distintos cereales, surge la necesidad de hacer la panificación mucho más balanceada no solo por razones de estética sino de salud.

De la esencial ingesta del pan, desde que la humanidad aprendió a aprovechar los distintos cereales, surge la necesidad de hacer la panificación mucho más balanceada no solo por razones de estética sino de salud.

Lo cierto es que el gluten, mezcla de proteína de bajo valor nutritivo y biológico, no es esencial para la alimentación humana y resulta un inconveniente para personas que tienen algunos trastornos digestivos o son celíacos. Pero existen formas saludables de disfrutar este alimento, el pan, veamos la siguiente receta, muy fácil.

Pan integral sin gluten

Ingredientes:

Preparación:

J.R. Cordero

Periodista, escritor. Amante de la poesía, la buena música y el queso. Especialista en contenidos digitales. + info

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