Al Horno

Pan integral de calabaza, una delicia saludable para acompañar tus mañanas

La receta ideal para desayunos y meriendas saludables. Es super simple de preparar y lo mejjor de todo es que lograras un sabor único y exquisito. ¡Probalo!

La receta ideal para desayunos y meriendas saludables. Es super simple de preparar y lo mejjor de todo es que lograras un sabor único y exquisito. ¡Probalo!

La comida más importante del día es el desayuno. Para empezar tu día con toda la energía que merece, nada mejor que un desayuno nutritivo y saludable. Pero comer saludable no tiene porque ser desabrido y tedioso.

Por eso, te contamos esta receta deliciosa y saludable, para que icorpores a tus desayunos y meriendas. Es super simple y fácil de preparar. Así que toma nota y preparalo en tu hogar. 

Pan integral de calabaza

Ingredientes:

Preparación:

  1. Cocinar la calabaza al vapor.
  2. Una vez, cocida la hacemos pure con un tenedor.
  3. En un recipiente, armar una corona con la harina y hechar la sal por el borde. En el centro, colocar la levadura, la calabaza pisada, el aceite y mezclamos.
  4. Poco a poco vamos incorporando el agua tibia a medida que la masa lo pida.
  5. Amasamos bien  hasta formar una masa homogénea y lisa. 
  6. Tapamos el bollo y dejamos reposar1 hora para que leve.
  7. Luego,  volvemos a amasar con movimientos envolventes cuidando de no aplastar la masa. 
  8. En un  molde previamente enharinado y aceiteado, colocamos la masa, la tapamos para que no se seque y dejamos levar otros 45 minutos.
  9. Luego, llevamos al horno precalentado, y cocinamos hasta que se dore por fuera a horno medio/alto.

Nota: Acompañalo con un queso crema untable. Le agregar esa nota de acidez y frescura exquisita. ¡Que lo disfrutes!

(Fuentes: @victoria_veggie)

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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