Al Horno

Pan bolillo con 5 ingredientes, fácil y rápido

Un alimento básico que esta presente en la dieta de todos los continentes del mundo preparado según cada región, en la actualidad los panes se pueden conseguir de muchas formas, tamaños, sabores y técnicas de preparación, hoy te enseñaremos a preparar pan bolillo también conocido como pan francés.

Un alimento básico que esta presente en la dieta de todos los continentes del mundo preparado según cada región, en la actualidad los panes se pueden conseguir de muchas formas, tamaños, sabores y técnicas de preparación, hoy te enseñaremos a preparar pan bolillo también conocido como pan francés.

De unos quince centímetros de largo y un forma ovalada con un corte longitudinal en la parte superior los bolillos son uno de los panes más populares en México, un tipo de pan económico que no se considera dulce.

Pan bolillo

Por eso es el indicado para que aprendas a preparar en la comodidad de tu casa y acompañe tus otras recetas, no dudes en hacerlo, coloca a calentar el horno mientras buscas los ingredientes que necesitas.

Ingredientes

Pan bolillo

Preparación:

Combina la levadura con el azúcar en una taza, agrega el agua tibia, mezcla y deja reposar hasta que duplique su volumen. Mezcla la harina con la sal, haz un hueco en el centro y añade la preparación de levadura, amasa hasta obtener una masa uniforme, desarrolla el gluten de la masa, amasándola y golpeándola ligeramente contra la mesa, haz esto hasta que al estirar la masa muy delgada no se rompa.

Coloca la masa en un tazón de vidrio, cúbrela y déjala reposar en un lugar tibio hasta que duplique su volumen. Divide la masa en bolitas medianas y dale forma de bolillo a cada una, para esto, aplana las bolitas con la palma de la mano, estíralas un poco a los lados y lleva dos lados contrarios al centro, estira las esquinas para que queden más alargadas. Reposa los bolillos sobre una bandeja para horno, tápalos y vuelve a fermentar hasta que aumenten su volumen, hornea a 200 C por 30 minutos o hasta que estén dorados por afuera y cocidos por dentro.

Con estos pocos ingredientes y rápida preparación es todo lo que necesitas para preparar unos ricos panes bolillos, perfectos para preparar emparedados o acompañar tus comidas. ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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