Antonio Quintero
Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info
El bizcocho de pan es tradicional de Venezuela una receta con la que te aseguramos que te chuparas los dedos, gracias a su delicioso y único sabor con el cual ha enamorado a todas las personas de este país y sus alrededores.
La torta de pan es un dulce típico de la gastronomía venezolana, este bizcocho de pan es la adaptación del budín de pan español. Es un postre icónico que alegra a cualquier persona, trasladandolo a su infancia.
Hacer una torta o bizcocho de pan es muy sencillo y no requiere de muchos procedimientos, el día de hoy te enseñaremos a hacerlo en pocos minutos y con pocos ingredientes. Sin mas que decir empecemos a cocinar.
Ingredientes:
- 250 gramos pan, no importa si es de sal.
- 1 taza de azúcar.
- 4 huevos.
- 2 tazas de leche tibia.
- 1 cucharada vainilla.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
- al gusto pasas.
- 1 pizca de sal.
- 2 cucharadas de mantequilla derretida.
- 1/2 taza de agua para el caramelo.
- 3 cuartos de taza de azúcar para el caramelo.
Preparación
Paso 1: Lo primero que se debe hacer es preparar el caramelo con el azúcar y agua en el molde donde se va a cocinar el bizcocho de pan. Pica el pan en pequeños pedazos, luego debes calentar la leche con la canela y agregar el pan.
Paso 2: Seguido de esto deberás agregar los huevos, el azúcar, la vainilla, las pasas y la mantequilla y comenzar a batir con ayuda de las varillas eléctricas hasta que todo esté incorporado.
Paso 3: Vierte la mezcla en el molde donde previamente elaboraste el caramelo para poder cocinarlo a baño maría en la estufa o el horno durante 45 minutos o hasta que esté listo.Al introducir un palillo debe salir seco. Una vez listo retire del baño maría, deje enfriar y desmolde.