De un tierno color rosado, mucho sabor y una gran fuente de nutriente el salmón se alza como unos de los pescados más famosos en el mundo entero, y que por sus beneficios es el favorito en dietas bajas en calorías.
El salmón es un pescado de fácil combinación, cocinado o crudo, se alza como uno de los más buscados en las grandes cocinas del mundo. desde un buen salmón a la plancha o en salsa hasta como uno de los ingredientes favoritos en la preparación del sushi.
El salmón contiene muchos nutrientes excelentes para nuestra salud, y que podemos conseguir en cualquier supermercado; hoy aprenderás a prepararlo de una forma sencilla y deliciosa, así que vamos a la cocina.
Ingredientes (para 2 personas)
- 2 lomos de salmón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- Eneldo
- Sal
- Pimienta
Preparación:
En un bol agrega el aceite, la mostaza, la miel, el zumo, ralladura de limón y un poco de eneldo, mezclamos bien los ingredientes, agregamos el salmón en una fuente de vidrio, salpimienta y vierte la mezcla encima, deja reposar por 30 minutos.
Cocina en el horno precalentado a 180 °C por 12 minutos, este tiempo evitará que el salmón se seque. sirve con tu guarnición favorita y prepárate para deleitarte, que la disfrutes y ¡Buen Provecho!