Al Horno

Muy tierno y jugoso pollo al vino

Este antiguo licor se ha servido en muchas mesas, con una gran variedad de tipos es una de las bebidas más consumidas en el mundo, ideal para acompañar nuestras comidas, disfrutar de una buena platica o preparar ricas recetas.

Muy tierno y jugoso pollo al vino
Muy tierno y jugoso pollo al vino

Si combinas el sabor único del vino con pollo, una de las carnes más consumidas del mundo obtendrás un platillo con un magnifico sabor, una receta preparada en las cocinas de grandes restaurantes.

Si te apasiona la cocina y deseas preparar un platillo sencillo con una presentación y sabor al estilo de los mejores chefs del mundo busca todo, vamos a la cocina y destapa tu botella de vino preferido porque hoy te destacarás.

Pollo al vino

Ingredientes:

Pollo al vino

Preparación:

En una cacerola coloca a sofreír en aceite de oliva las chalotas, los dientes de ajo cortados, el zumo de limón, laurel, tomillo, agrega la mantequilla, la harina, el agua, el vino tinto, salpimienta al gusto y cocina a fuego bajo hasta que el alcohol se evapore.

Coloca el pollo y el tocino en una fuente para horno y cubre con la salsa, salpimienta al gusto, corta los champiñones por la mitad y agrégalos a la bandeja, cocina en el horno precalentado a 180 °C por una hora. Sirve con perejil fresco picado por encima.

Un tierno pollo con un increíble sabor, sin tener que envidiarle a las cocinas de los mejores restaurantes del mundo, recuerda que puedes sustituir el vino tinto por vino blanco si es de tu agrado y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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