Al Horno

Magdalenas de chocolate, café y remolacha ¡Esponjosas y cremosas!

En la cocina podemos combinar sabores, colores y texturas para crear recetas increíbles, muchas veces sorprendiendo a las personas, quienes no podrán creer los ingredientes que utilizarás en la receta de hoy.

En la cocina podemos combinar sabores, colores y texturas para crear recetas increíbles, muchas veces sorprendiendo a las personas, quienes no podrán creer los ingredientes que utilizarás en la receta de hoy.

Una manera deliciosa de darle vida a los postres es con las características naturales de las verduras, como el colorido de la remolacha que usaremos para estas ricas magdalenas, coloca a calentar el horno y atrévete a probar el más saludable sabor.

Magdalenas de chocolate, café y remolacha

Ingredientes:

Para las magdalenas

Para la cobertura de chocolate

Preparación:

Ralla la remolacha y escurre sobre un colador, derrite el chocolate en baño maría. Bate el huevo junto el azúcar y el aceite, incorpora la remolacha, el chocolate y el café, bate con ayuda de unas varillas eléctricas, agrega la harina, el bicarbonato mezclando hasta obtener una crema, vierte en moldes de magdalenas hasta cubrir 2/3 de su altura, cocina por 15 minutos en el horno precalentado a 180 °C.

Magdalenas de chocolate, café y remolacha

Para la cobertura, derrite la mantequilla en el microondas hasta obtener una especie de pomada, mezclamos todos los ingredientes, primero los de consistencia líquida y, después, los de consistencia sólida con ayuda de una batidora,

decora las magdalenas al gusto, o bien con finos hilos, o mojando la superficie de cada una de ellas en la mezcla de chocolate.

Si lo prefieres, cómelas sin la cobertura y serán aún muy deliciosas y con menos calorías, disfrútalas a cualquier hora del día, comparte con familiares y amigos cuando te visiten ¡Buen Provecho

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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