Al Horno

¡Los más deliciosos y con la mejor textura! Aprende a hacer Alfajores de limón

Si deseas realizar un postre fácil y delicioso, no busques más, esta es la receta que estabas esperando. Te enseñaremos a preparar unos deliciosos alfajores de limón para que sorprendas a todos en las fiestas y reuniones

Si deseas realizar un postre fácil y delicioso, no busques más, esta es la receta que estabas esperando. Te enseñaremos a preparar unos deliciosos alfajores de limón para que sorprendas a todos en las fiestas y reuniones

El alfajores es un delicioso postre que se compone de dos o más galletas unidas por un relleno dulce y generalmente es bañado en chocolate fundido. De relleno suele usarse dulce de leche o miel aunque con el pasar del tiempo existen rellenos de frutas, mousse de chocolate entre otros.

Alfajores

Este postre es muy consumido alrededor del mundo ya que fue difundido por muchos países hispanoamericanos como Colombia, México, Paraguay, Argentina, Perú, Uruguay, Venezuela entre otros.

Estos son los Ingredientes para un aproximado de 20 alfajores:

Para el relleno:

Preparación

En un bowl debe mezclar la manteca con el azúcar impalpable hasta que se forme una crema. Luego agrega la harina, el polvo de hornear, la ralladura y por último, el jugo de limón. 

Alfajores

Une todos los ingredientes y lleva la masa al frío por una hora. Luego estira sobre una superficie plana enharinada y corta las tapas de los alfajores. Lleva al horno en una bandeja enmantecada y hornea durante 10 minutos. Retiralas blandas del horno para que no queden duras luego. Deja enfriar y reserva.

Para el relleno mezcla el azúcar impalpable, la manteca blanda y el jugo de limón. Rellenar los alfajores y listos para disfrutar.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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