Al Horno

Lomo de cerdo en salsa de berenjena increíble y fácil

La carne de cerdo la puedes acompañar con lo que más desees, su versatilidad a la hora de la cocina es tan grande que las puedes preparar junto a frutas, como verás en la sencilla receta de hoy.

La carne de cerdo la puedes acompañar con lo que más desees, su versatilidad a la hora de la cocina es tan grande que las puedes preparar junto a frutas, como verás en la sencilla receta de hoy.

La carne de cerdo se ha consumido en el mundo desde hace millones de años y es que gracias a este animal se obtienen muchos alimentos esenciales en la preparación de un sin fin de platillos.

Lomo de cerdo en salsa de berenjena

Hoy unirás el jugoso sabor de un buen lomo de cerdo junto a las propiedades de la berenjena para realizar un fabuloso platillo que dejará a todos con la boca abierta, así que busca todo lo que necesitas y nos vemos en la cocina.

Ingredientes

Lomo de cerdo en salsa de berenjena

Preparación:

Sazona el cerco con el limón, la salsa de soja, la cúrcuma, salpimienta al gusto. en una sartén con un poco de aceite, agrega el azúcar hasta obtener un caramelo, coloca el cerdo hasta que dore por ambos lados, retíralo cuando este bien cocido.

En la misma sartén sofríe todos los aliños y la berenjena, salpimienta al gusto, cuando estén bien cocidos agrega el lomo de cerdo y termina de cocinar todo junto.

Una de las ventajas de la carne de cerdo es que la puedes preparar en la parrilla, en una plancha o una sartén, tu decides cual es la mejor manera de cocinar este platillo, siempre agregando los sabores de tu país para crear nuevas recetas.!Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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