La mejor receta del mundo: esponjoso bizcocho de banana SIN azúcar (receta fácil) 

La mejor receta del mundo: esponjoso bizcocho de banana sin azúcar (receta fácil) 

Los bizcochos de banana son de los más preparados en el mundo gracias al dulce sabor que contiene de manera natural esta fruta, hoy te vamos a enseñar la mejor receta de todas, tan esponjosa que no lo vas a poder creer.

En algunas oportunidades cometemos el error de deshacernos de alimentos con los que pensamos que ya no podemos hacer nada, como las bananas cuando están muy maduras y la verdad es que cuando llegan a este punto es la mejor manera de hacer postres.

Bizcocho de banana

Cuando las bananas alcanzan su punto máximo de madurez se potencian los azúcares que contiene, así que son perfectas para preparar muchos postres y evitar el uso de alimentos refinados, anímate y vamos a la cocina a preparar este bizcocho con el que sorprenderás a todos. 

Ingredientes

Bizcocho de banana

Preparación
1.En un bol coloca las bananas troceadas y tritura hasta conseguir un puré, en un bol aparte bate los huevos hasta que dupliquen su tamaño, agrega la vainilla, la leche, la sal y la mantequilla, mezcla bien hasta que todo esté integrado, agrega la harina y la levadura tamizada, mezcla nuevamente hasta que no queden grumos.

2.Por ultimo añade el puré de banana, integra bien a la masa y viértela sobre un molde engrasado y enharinado, cocina en el horno precalentado a 190 °C por 40 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro salga limpio, retira y deja enfriar para desmoldar.

Lo mejor de utilizar bananas muy maduras es que no es necesario utilizar azúcar, haciendo que este esponjoso bizcocho sea mucho más nutritivo y saludable, anímate a prepararlo y disfrutar de su dulce sabor natural ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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