El salmón es uno de los pescados más consumidos en el mundo, su sabor y color es inconfundible, se puede preparar de distintas maneras, desde ahumado, horneado y hasta cocido en limón, en la receta de hoy te vamos a enseñar a prepararlo acompañado de miel y mostaza.
Si te encanta la carne de pescado de seguro el salmón es uno de tu preferidos, su sabor es insuperable y gracias a su versatilidad lo podemos disfrutar acompañado de muchos alimentos.
Entonces no lo pienses más, vamos a la cocina a preparar un riquísimo salmón a la miel y mostaza, una combinación de sabores que vas a amar, así que ten todo a la mano en la cocina para su preparación.
Ingredientes (para 2 personas)
- 2 lomos de salmón (o rodajas)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- Eneldo
- Sal
- Pimienta
Preparación
En un bol agrega el aceite, la mostaza, la miel, el zumo y ralladura de limón con un poco de eneldo, mezcla hasta que todo se incorpore bien, coloca los lomos de salmón y deja marinar por 30 minutos.
Pasado el tiempo coloca la mezcla completa sobre una bandeja para hornos, salpimienta al gusto y cocina en el horno precalentado a 180 °C por 12 minutos.
Disfruta de este rico salmón en buena compañía y con una copa de vino blanco, toda una delicia que hará de tu velada un momento inolvidable, serás un gran anfitrión y ¡Buen Provecho!