Al Horno

Jugoso pollo mediterráneo con limón y orégano: prepara este plato gourmet delicioso y fácil ¡en 3 pasos!

En este plato, el pollo toma los sabores del limón y el orégano, que se funden con la carne y la dejan jugosa. Es una receta fácil que debe cocinarse en el horno para lograr unas piezas doradas y sabrosas. ¡Pruébalas!  

En este plato, el pollo toma los sabores del limón y el orégano, que se funden con la carne y la dejan jugosa. Es una receta fácil que debe cocinarse en el horno para lograr unas piezas doradas y sabrosas. ¡Pruébalas!  

Al cocinar este pollo cubierto con papel de aluminio se horneará en su propio vapor con los aromas del limón y el orégano, lo que lo hará jugoso. Luego lo destaparás y así lograrás que se dore. ¡Queda fabuloso!
 

Se dorará en su jugo / Foto de Fondo creado por freepik - www.freepik.es

Para hacer este delicioso plato puedes usar pechugas o muslos, la pieza que más te guste. Toma nota de los ingredientes:

4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

*Aderezo
8 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharaditas de orégano seco
4 dientes de ajo triturados
El jugo de 2 limones
1 cucharadita de cáscara rallada de limón
Sal y pimienta

¿Cómo se prepara?
Enciende el horno a 220º C (440º F).

1. Mezcla el jugo y la ralladura de limón con el aceite de oliva, el orégano y el ajo. Coloca esta mezcla en un bol o fuente en la que puedas poner todas las pechugas e impregnarlas con este aderezo. 

2. Coloca en una bandeja o fuente para hornear. Rocía sal y pimienta por ambos lados de cada pechuga. Cubre con papel aluminio y deja en el horno durante 20 minutos. 

3. Baja la temperatura a 180º C (350º F), voltea las piezas y cocina sin el papel de aluminio durante media hora más, tomando la precaución de sacar la bandeja del horno de vez en cuando para bañar las piezas con el jugo que produce la cocción. 

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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