Todos tenemos nuestra galleta preferida, sea dulce o salada, quizás con topping o rellena de una rica crema, pero sin ninguna duda las galletas son uno de los postres más populares en el mundo entero.
Cada región del mundo tiene su propia receta de galletas, cada país las prepara con los sabores de su tierra para convertirlas en una excelente opción a la hora de la merienda, alrededor de ellas se congregan desde reuniones informales hasta aquellas donde se toman grandes decisiones.
Hoy aprenderás a realizar unas sencillas, pero muy ricas, galletas de mantequilla, una de las más famosas en el mundo por su estupendo sabor, coloca a precalentar el horno y ten listo los ingredientes que hoy sorprenderás a todos con esta receta.
Ingredientes:
- 130 gramos de mantequilla
- 135 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 280 gramos de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Preparación:
Derrite un poco la mantequilla y mézclala con el azúcar en un bol, añade el huevo, la esencia de vainilla y la levadura hasta que todo esté bien incorporado, agrega poco a poco la harina sin dejar de mezclar, coloca la mezcla en una superficie lisa y amasa con las manos hasta que este compacta y uniforme.
Extiende la masa con un rodillo hasta tener un grosor de aproximadamente un centímetro, recorta las galletas con tu molde preferido, colócalas sobre una bandeja cubierta con papel vegetal y cocina en el horno precalentado a 180 °C por 15 minutos o hasta que comiencen a dorar, retira y deja enfriar.
Si eres un fiel seguidor de las galletas entonces no puedes dejar de prepararlas, por su estupendo sabor no te arrepentirás, en cada mordisco sentirás el sabor de la mantequilla junto a la vainilla una increíble combinación que adoraras. ¡Buen Provecho!