Al Horno

Haz estas ricas galletas cremosas de mantequilla y almendras

Estas galletas quedan tostadas por fuera, pero blandas por dentro, por eso te van a pedir más y más. ¡Así que prepárate para hacer varias bandejas de estas galletas de mantequilla y almendras!

Haz estas ricas galletas cremosas de mantequilla y almendras
Haz estas ricas galletas cremosas de mantequilla y almendras

Estas galletas cremosas de mantequilla y almendras son las mejores para merendar, porque la masa rinde para suficientes galletas, son suaves ¡y se hacen en un santiamén!

(Foto de portada:Foto de Navidad creado por azerbaijan_stockers - www.freepik.es)

Son deliciosas y perfectas para compartir / Foto de Navidad creado por azerbaijan_stockers - www.freepik.es

Para hacer unas 20 galletas cremosas de mantequilla y almendras necesitas:

1 y ½  tazas de harina de almendras
¼  de taza de azúcar
¾ de taza de mantequilla a temperatura ambiente
100 g de queso crema
1 cucharadita de vainilla
Decora con azúcar impalpable

¿Cómo se prepara?
Enciende al horno a 180º C (350°F). Engrasa dos bandejas y cúbrelas con papel de hornear.

1. Bate la mantequilla con el azúcar, la vainilla y el queso crema. Cuando tengas una mezcla esponjosa, agrega la harina en tres tandas. Toma porciones y forma bolitas, coloca en la bandeja, dejando un espacio de más o menos 3 – 4 cm entre cada una. 


2. Hornea durante 15 minutos. Deja que reposen y cuando enfríen por completo y espolvorea con azúcar impalpable.

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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