A todos nos encantan las galletas, su inmensa variedad de formas, sabores y texturas las hacen perfectas para la hora de la merienda, podemos conseguirlas dulces – ideales para los pequeños de la casa – o saladas una buena opción para acompañar nuestras dips.
Preparar galletas quizás sea una de las recetas más fáciles que tenga el inmenso mundo de los postres, prácticamente las puedes preparar del sabor que a ti más te guste y degustarlas a cualquier hora.
Hoy utilizarás algunos ingredientes para preparar una versión saludable; galletas de zanahoria, una receta que le gustará a todos en la casa y de seguro pedirán un poco más, calienta el horno y atrévete a preparar esta sencilla receta.
Ingredientes:
- 225 gramos de mantequilla fría cortada en cuadraditos
- 225 gramos de azúcar
- 330 gramos de harina
- 100 gramos de zanahoria rallada finamente
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de jengibre rallado
Preparación:
En un bol mezcla todos los ingredientes con la mano hasta obtener una masa uniforme, en una superficie lisa enharinada estira la mezcla con ayuda de un rodillo hasta obtener el grosor de tu agrado, con la ayuda de cortadores de galletas realiza los cortes, coloca en una bandeja enharinada, lleva al horno precalentado a 180 °C por 15 minutos o hasta que doren.
Quizás no exista una receta más sencilla que esta para preparar galletas, son rápidas, sabrosas y muy nutritivas, ideales para preparar con los más pequeños de la casa y divertirse todos en familia. ¡Buen Provecho!