Al Horno

Galletas maravillosas de chocolate: listas en 15 minutos

Receta fácil y rápida que te permitirá hornear 40 galletas. ¿Qué más puedes pedir? Se preparan sin mayores complicaciones y son riquísimas. ¿Qué esperas para hacerlas?  

Receta fácil y rápida que te permitirá hornear 40 galletas. ¿Qué más puedes pedir? Se preparan sin mayores complicaciones y son riquísimas. ¿Qué esperas para hacerlas?  

Las galletas de chocolate son siempre una receta ganadora. Esta  es muy fácil y rápida, porque se hornean en menos de 15 minutos. Como merienda o para la lonchera de los niños son una extraordinaria solución.

Aplástalas con un tenedor

Aquí tienes la receta:
Lo que necesitas:
250 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
125 g de azúcar
30 g de cacao en polvo
300 g de harina de trigo
5 g polvo de hornear

¿Cómo se preparan?
Bate la mantequilla con el azúcar hasta que blanqueen. Cierne el cacao sobre esta mezcla e intégralas con suavidad. Luego tamizas una parte de la harina y el polvo de hornear y los integras con cuidado, y luego haces lo mismo con el resto de la harina. Se debe conseguir una masa homogénea.

Vas a necesitar al menos dos bandejas para hornear todas las galletas porque con esta cantidad de ingredientes se obtienen unas 40 unidades. Se precalienta el horno a 180º C (350º F).

Haz bolitas con la masa y las colocas en las bandejas cubiertas con papel vegetal. Aplástalas un poco con un tenedor. Llévalas al horno por 15 minutos más o menos. Retira del horno y deja enfriar en las mismas bandejas antes de servirlas.
El truco: si no tienes la mantequilla a temperatura ambiente o pomada, puedes atemperarla rallándola (como si fuera un queso) o picándola en lascas.

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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