Al Horno

Galletas de mantequilla, el perfume familiar

De esos sabores oníricos que tenemos durante el transitar del día, siempre son recurrentes los dulces, y de ellos, las galletas, representan lo más personal de nuestros gustos.

De esos sabores oníricos que tenemos durante el transitar del día, siempre son recurrentes los dulces, y de ellos, las galletas, representan lo más personal de nuestros gustos.

Del galicismo “galette”, para referirse a esta entrañable preparación de pequeño tamaño, dulce o salada, de trigo o de otras harinas, en ocasiones sin gluten, también con chocolate, frutos secos o confitados, lo cierto es que su manufactura es fácil y divertida, además de gustosa y podemos sumar a todos en la casa para su preparación. Hoy haremos una recte de mantequilla, básica pero imperdible para variarla con agregar uno o dos ingredientes más.

Galletas de mantequilla

Ingredientes:

Preparación:

J.R. Cordero

Periodista, escritor. Amante de la poesía, la buena música y el queso. Especialista en contenidos digitales. + info

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