Al Horno

Galletas de mantequilla: Un básico de la repostería muy fácil de preparar

Consiente a los pequeños en casa horneando estas deliciosas galletas de mantequilla son realmente fáciles y no te tomará mucho tiempo hacerlas.

Consiente a los pequeños en casa horneando estas deliciosas galletas de mantequilla son realmente fáciles y no te tomará mucho tiempo hacerlas.

Las galletas de mantequilla son una delicia además son realmente fáciles de preparar, ya que puedes elaborarlas en casa de manera sencilla e incluso puedes decorarlas con merengue glaseado o fondant son ideales para una fiesta de cumpleaños o cualquier celebración.

Galletas de mantequilla

Ingredientes:

2 huevos

350 gr de harina de trigo

1 cucharada de vainilla líquida 

1 cucharadita de polvo de hornear

100 gr de mantequilla 

200 gr de azúcar

Preparación 

Para empezar con la preparación de las galletas de mantequilla toma un recipiente y mezcla la mantequilla con el azúcar y mezcla muy bien. 

El siguiente paso es añadir los huevos y la vainilla, continuar removiendo con la espátula hasta conseguir que todos los ingredientes se integren, si se te hace complicado puedes usar varillas eléctricas.

Deja el recipiente con la masa a un lado y en otro bol tamiza la harina junto con el polvo de hornear, este paso es importante para que queden unas galletas suaves.

Ve añadiendo poco a poco la harina a la preparación y revuelve hasta que todos los ingredientes se integren, luego envuelve en papel transparente y guárdala en el refrigerador durante media hora aproximadamente.

Galletas de Mantequilla

Pasado este tiempo puedes sacar la masa para trabajarla, esparce un poco de harina en una superficie plana y extiéndela con un rodillo, haz galletas del grosor que quieras y córtalas con ayuda de un cortador o algún objeto.

Mientras vas haciendo esto ve precalentando el horno a 180 °C. Luego coloca las galletas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y hornearlas durante 15 minutos o hasta que estén doradas. Es normal que estén blandas al salir del horno solo debes dejar que se enfríen.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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