Podemos realizar en nuestras casas muchas recetas libres de gluten y seguir disfrutando de los más deliciosos platillos, descubrir nuevos sabores y darle nuestro toque personal a cada receta.
Las galletas son sinónimo de felicidad, todos merecemos degustar este pequeño postre a la hora de un antojo, sin tener que preocuparnos por su contenido de gluten y es que hay muchas alternativas a la hora de prepararlas.
Por eso el día de hoy te enseñaremos una receta de galletas de leche condensada sin gluten, ideales para todos en casa, así que vamos a la cocina y prepara todo para hacer esta sencilla receta.
Ingredientes:
- 1 yema de huevo
- 125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gramos de leche condensada
- 350 gramos de fécula de maíz
- 2 cucharadas de azúcar
Elaboración:
En un bol bate la yema de huevo junto a la mantequilla y la leche condensada hasta obtener una crema, vierte poco a poco la fécula tamizada, mezcla bien hasta conseguir una masa uniforme.
Toma pequeñas porciones de la masa y darle forma circular, colócalas en una bandeja engrasada y hornea a 160 °C por 15 minutos, retira del horno y deja enfriar.
Una receta única y original y sin preocuparnos por el gluten, ideal para comer a cualquier hora del día como un saludable aperitivo y acompañar con una excelente taza de café. ¡Buen Provecho!