Esta receta es la preparación perfecta para los amantes del chocolate. Las galletas de chocolate son la receta ideal para una merienda de puro placer, sobretodo para los más pequeños. Una receta muy sencilla que cualquiera puede preparar en casa y queda deliciosa, te va a encantar, pero cuidado porque una vez que las pruebas se vuelven un vicio.
(IG Lorena Salinas)
Ingredientes:
2 cdas mantequilla sin sal
1 taza de azúcar
70 g cacao en polvo sin azúcar
1/2 cdta sal
1 cdta esencia de vainilla
2 huevos
140 g harina sin polvos de hornear
100 g chocolate amago cortado en trozos
Cómo prepararlas:
Batir la mantequilla, el azúcar, el cacao, la sal y la esencia de vainilla.
Colocar a baño maría hasta que esté todo derretido y bien mezclado.
Dejar enfriar unos minutos, incorporar los huevos y mezclar hasta que la mezcla esté homogenea.
Agregar la harina y batir unos minutos mas.
Arma las galletas con ayuda de una cuchara.
Colocaarlas en una bandeja de horno sobre papel manteca.
Hornear a fuego medio por 10 minutos. Sacarlas y empujar trocitos de chocolate sobre las galleta.