Galletas de canela: La mas deliciosa receta para compartir en familia

Galletas de canela: La más deliciosa receta para compartir en familia

Las galletas son unos de los postres más consumidos a nivel mundial, y actualmente hay un sinfín de recetas para hacerlas. Por ese motivo en este artículo te mostraremos cómo hacer auténticas y deliciosas galletas de canela

Las galletas son una preparación culinaria de pequeño tamaño, dulce o salada y horneada. Normalmente hecha a base de harina de trigo, huevos, azúcar, mantequilla o aceites vegetales o grasas animales. Su preparación puede incluir más ingredientes como otros cereales, pasas, frutos secos, chocolate, saborizantes como la vainilla, el amaranto y el coco entre muchos otros. 

Esta receta de galletas de canela es el básico de la repostería y funciona para cualquier ocasión, desde una merienda hasta acompañante para un delicioso té. Por ello te enseñaremos esta deliciosa receta que no tiene mucha complicación y solo necesitas los siguientes ingredientes.

Canela

Ingredientes:

Preparación

Para comenzar se agrega la harina en un colador para tamizar, luego de este proceso se incorpora los ingredientes secos y se mezcla para que los componentes se esparzan. Una vez realizado este paso ya se puede agregar los demás ingredientes.

Para la mezcla se debe usar una batidora a velocidad media y batir durante 2 minutos y al culminar este tiempo, se deja reposar la masa por 20 minutos para que crezca y se incorporen bien sus sabores antes de ir al horno.

Galleta de canela

Mientras la masa reposa puedes ir encendiendo el horno precalentado a 350º F. Pasado el tiempo en reposo deberás tamizar harina sobre una superficie limpia y con ayuda de un rodillo estirar la masa hasta que esté del grosor de tu preferencia, allí podrás darle forma con cualquier molde o objeto y pasarlas a una bandeja aceitada.

Finalmente debes llevar la bandeja de 15 a 18 minutos al horno. Recordemos que estas exquisitas galletas de canela son deliciosas acompañadas de leche tibia o con tan solo azúcar glass. 

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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