La receta que todo amante del queso estaba esperando, una combinación de sabores, colores y texturas que les va a encantar. Lo mejor de esta preparación es lo simple que es, con unos pocos ingredientes que seguro tenés en casa lográs preparar un cena ideal para compartir con amigos. Pruebala en tu próxima reunión de Halloween y dale un tono de sabor a tu mesa.
La fondue de queso es un plato tradicional de Suiza que se prepara con quesos derretidos acompañado con pan en cuadrados tipo dado para mojar dentro del queso. A partir de la receta original aparecieron nuevas variantes exquisitas y novedosas que poco a poco se popularizaron a nivel mundial.
Acá te contaré cómo preparar la mejor fondue de calabaza y queso, una receta súper fácil y sabrosa para que prepares en tu noche de Halloween y compartas con tus seres queridos. Es una receta rendidora y súper sencilla, te va a encantar. ¡Animate y pruebala!
Ingredientes:
- 1 calabaza entera
- 1/2 pan de manteca
- 500 gr de queso Gruyère
- 200 gr de queso Fontina
- 250 ml de vino blanco
- pimienta negra
- nuez moscada
- sal
Paso a paso
- Cortar la calabaza por arriba, vaciarla y untarla por dentro con manteca, colocarle la tapa y envolverla en papel de aluminio.
- Cocinarla en el horno 20 minutos. Sacarla, agragarle sal y pimenta, y seguir cocinandola destapada hasta que esté blanda. Ahí retirarla del horno.
- En una cacerola, calentar los quesos junto con el vino blanco, hasta que los quesos se fundan y se evapore el vino.
- Cuando esten fundidos los agregamos dentro de la calabaza y condimentamos con nuez moscada y pimienta a gusto. Y listo para llevar a la mesa.
Acompañala con distintas opciones para mojar en el queso: pancitos, patatas, brocoli, tomates cherry, champiñones y/o pimientos.