Al Horno

Fáciles y sin Gluten: Croquetas de bacalao ¡una delicia para tu paladar!

 La receta ideal para picoteos saludables. Nutritiva, proteica y super fácil. ¡Te va a encantar!   

 La receta ideal para picoteos saludables. Nutritiva, proteica y super fácil. ¡Te va a encantar!   

El bacalao es el pescado más elegido de la gastronomía española. Combina ese  sabor suave y aroma exquisito que resaltan cualquier platillo.

En esta oportunidad vamos a contarte como preparar unas deliciosas croquetas de bacalao y batata. Son super fáciles de hacer y te quedarán increibles. Probalas, te llevarán menos de 20 minutos.

Croquetas de bacalao

Ingredientes


Para el rebozado

Paso a paso

  1. Pelar la batata y cortarla en trozos medianos. Hervirla hasta que esté blanda.
  2. Agregar el bacalao desmigado  y hervir junto a la batata unos minutos más.
  3. Escurrir y aplastar la batata y el bacalao como para puré. Ayudarse con un tenedor.
  4. Dejar enfriar la mezcla y formar las croquetas con las manos.
  5. Para el rebozado mezclar todos los ingredientes en un recipiente y pasar las bolas de batata y bacalao. 
  6. Una vez rebozada toda la mezcla, llevar al horno y cocinar vuelta y vuelta hasta que esten doradas.

Sugerencia: Acompañalas con yogurt casero o queso crema para untar. Le dara un sabor ácido y un toque de frescura exquisito. ¡Que lo disfrutes!

(Fuentes: @fit_happy_sisters)

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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