Fácil y saludable: Pizza low carb de zanahoria, ¡sin gluten!

Una receta ideal para preparar en reuniones con amigos. Es super fácil y saludable, tenés que probarla.

La comida más conocida de la gastronomía italiana es la pizza. Esa masa con queso y otros ingredientes tan elegida en todo el mundo.

En esta oportunidad te traemos una versión saludable para que deleites tu paladar: Pizza de zanahoria. Una masa especialmente sabrosa, baja en harinas, ideal para seguir comiendo sano. Tomanota y probala, te va a encantar.

Ingredientes

• 3 zanahorias
• 2 huevos
• 3 cdas soperas  de harina de maiz
• Queso por salut light
• Salsa de tomate

Paso a paso:

1. Pelar y rallar las zanahorias.
2. Agregarles los huevos  y procesar con ayuda de una minipimer.
3. Añadir la harina y mezclar bien hasta lograr una mezcla homogénea.
4. Esparcir la mezcla en una placa con un poco de aceite de base.
5. Hornear a fuego medio hasta que se dore.
6. Sacar del horno y  agregarle la salsa de tomate  y el queso. Espolvorear con oregano.
7. Colocar en el horno nuevamente hasta que el queso  se derrita y la base este crocante.

Nota: Se puede rellenar con albahaca , champignones , cebolla  o lo que prefieras.

Fuentes: @angienutricion