Al Horno

Fácil y saludable: Budín de zapallitos bajas calorías ¡sin gluten!

Una receta ideal para aquellas personas que estan buscando bajar las calorías que consumen. Es super simple y delicioso.

Una receta ideal para aquellas personas que estan buscando bajar las calorías que consumen. Es super simple y delicioso.

Una dieta sana no tiene que ser aburrida  y tediosa. Existen un monton de recetas en la gastronómia que hacen preparaciones maravillosas y con bajo contenido calórico. 

Hoy te traemos esta opción deliciosa y super saludable para que pruebes preparar en tu hogar. Es muy simple de prepara y sólo te tomará unos minutos. Es ideal para  satisfacer todo tipo de paladar. No lo dudes más, tomá nota y probala.

Budín de zapallitos bajas calorías

Ingredientes

Preparacion

  1. Lavamos y cortamos los zapallitos en rodajas.
  2. Luego, los colocamos en una olla tapada con sal, a fuego bajo hasta que se cocinen.
  3. Sacamos del fuego y escurrimos el liquido que largaron.
  4. Cortamos la cebolla  y el pimiento y los rehogamos en una sartén con un chorrito de agua o caldo vegetal, hasta que esten transparentes.
  5.  Con ayuda de una minipimer procesamos la cebolla  y el pimienro en un recipiente.
  6.  Luego, agregamos los 2 huevos,  las 2 claras, la ricota descremada y el jamón cocido cortado en cuadraditos pequeños.
  7.  Agregamo los zapallitos,  condimentamos a gusto y mezclamos bien hasta integrar.
  8.  Colocamos en una budinera  ycocinamos al horno hasta que se dore.

Nota: Dependiendo la dieta que estes llevando, podes agregarle un poco de queso descremado por salut rallado por encima para gratinarlo. Le da un toque de sabor extra delicioso.

Fuentes: @angienutricion

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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