Al Horno

Fácil y rápido: Prepara este riquísimo y esponjoso bizcocho de mandarina ¡En solo 4 pasos!

¿Te gustan los postres cítricos? Este bizcocho de mandarina es para ti, además de ser una preparación sencilla, debes saber que esta fruta está repleta de grandes beneficios para la salud.

¿Te gustan los postres cítricos? Este bizcocho de mandarina es para ti, además de ser una preparación sencilla, debes saber que esta fruta está repleta de grandes beneficios para la salud.

Este bizcocho de mandarina es una de las recetas más fáciles que te vas a conseguir en internet, así que si no sabes que hacer y no tienes mucho ánimo este artículo te sacará de grandes apuros, con tus invitados o con tu familia ¡Anímate a prepararlo! 

Ingredientes para el bizcocho de mandarina

Ingredientes

Paso a paso: 

1- Primero debes lavar bien 5 mandarinas, córtalas en trozos y mételas en el vaso de la licuadora, estas las vas a batir con la cáscara, así el bizcocho de mandarinas enteras sabrá muchísimo más a estas frutas, asegúrate de que estén dulces para que no vaya a quedar amargo el bizcocho. 

2 -Ahora, coloca también en la licuadora el resto de mandarinas peladas, junto con los huevos, el aceite y el yogur, licúa durante unos 2 minutos. Mientras en un bol aparte mezcla la harina con el azúcar, si deseas puedes cambiar la harina de trigo por integral. Seguidamente la mezcla de la licuadora pasándola por un colador al bol con la harina para filtrar pedazos de cáscara que hayan podido quedar. 

Bizcocho de mandarina

3 - A continuación, mezcla bien hasta que quede bien homogénea, y entonces añade la levadura y remueve de nuevo hasta que se mezcle bien ¡Ya casi! Vierte la masa en un molde y hornea el bizcocho de mandarina casero en el horno precalentado a 180 °C durante 1 hora más o menos, todo depende del horno. 

4- Finalmente, deja que se enfríe completamente antes de desmoldarlo y decóralo a tu gusto con un poco de azúcar glass, nata montada, unas naranjas en almíbar por encima o si deseas preparar un rico glaseado original, hierve 1 taza de azúcar glass con 3 cucharadas soperas de leche y viértelo por encima ¡Delicioso! 

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