La pizza de garbanzos o fainá es un plato tradicional de origen genovés que se prepara con harina de garbanzos. Se puede comer sola o acompañando la pizza. Una receta que los amantes de la pizza y el buen comer van a amar. Es super fácil, rápida y necesitas 3 ingredientes súper sencillos. Si tienes invitados por la noche y quieres deleitarnos, conoce esta receta.
La fainá es una pizza cuya masa se prepara a base de harina de garbanzo. Un platillo típico de la gastronomía italiana que se extendió a todo el mundo y se popularizó luego de las inmigraciones italianas. Se come generalmente acompañando la pizza tradicional pero también se puede comer sola. Es una combinación de sabores y texturas deliciosas. Esta receta de fainá que te traemos hoy la tendrás lista en sólo 15 minutos. Una receta fácil, sabrosa y simple de preparar. Manos a la masa y no demos más vueltas.
Ingredientes:
- 250 gr de harina de garbanzos
- 500 ml de agua
- 100 ml de aceite
Cómo prepararla:
Mezclamos todos los ingredientes con una batidora de mano para que no queden grumos. Dejar reposar 2 horas en la heladera tapado.
Prendemos el horno 15 minutos antes de sacarlo para que se precaliente junto con la fuente donde cocinaremos la mezcla. Agregarle una película de aceite.
Sacamos la mezcla de la heladera, la revolvemos y la vertemos en la fuente de horno con aceite precalentado.
Cocinamos en el horno hasta que se dore la parte superior.