¡Fácil y económico! Sencillo aperitivo de piel de papa rellenas que te convertirá en el alma de la fiesta

¡Fácil y económico! Sencillo aperitivo de piel de papa rellenas que te convertirá en el alma de la fiesta

Con las papas podemos hacer muchas recetas sencillas y muy deliciosas, su versatilidad es tan grande que podemos cocinarlas de distintas maneras, siendo un ingrediente acompañante o principal como este aperitivo de piel de papa rellenas.

Este tubérculo es de origen peruano, y existe una  gran variedad de papas siendo uno de los países principales de su exportación aunque existen muchas otras regiones que se dedican a su siembra ya que ha pasado a ser un ingrediente muy utilizado en la cocina, convirtiéndose en platos típicos de la cocina mundial.

Y el día de hoy te vamos a enseñar un platillo que puedes servir como aperitivo o acompañante en tus comidas, piel de papas rellenas, con un toque especial de queso gratinado, una receta que de seguro ya te hizo agua la boca, así que vamos a buscar lo que necesitas para irnos a la cocina y decirte lo que debes hacer para disfrutar de su sabor.

Piel de papa rellenas

Ingredientes

Preparación

En una sartén coloca a cocinar con el aceite el pimiento, el tomate, la cebolla, el cilantro junto al sazonador por 3 minutos, retira y reserva. Envuelve las papas en papel de aluminio individualmente, colócalas sobre una bandeja y cocina en el horno precalentado a 230 °C por 30 minutos.

Pasado el tiempo retira, y córtalas por la mitad, deja templar un poco y con ayuda de una cucharilla retira parte del interior sin romper la cáscara, rellena con los vegetales, cubre con queso y espolvorea con orégano, cocina nuevamente en el horno a 230 °C por 8 minutos o hasta que el queso gratine.

Una de las ventajas de esta receta de piel de papas es que las puedes rellenar con los ingredientes que más te gusten y conseguir la combinación perfecta de sabores para dar con tu versión personal, anímate a prepararla a todos les encantará ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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