Al Horno

Fácil y deliciosas: Papas libro, una bomba de sabor en tu boca

Una combinación de sabores y texturas super sabrosa.Fácil, rápidas y deliciosas.

Una combinación de sabores y texturas super sabrosa.Fácil, rápidas y deliciosas.

Para los antojos y placer de comer no hay límites. Por eso hoy te traemos esta bomba de sabor para que disfrutes en compania de tus amigos.

Las papas son de las hortalizas  más consumidos en la gastronomía mundial. Su versatilidad y sabor las hacen deliciosa. Por eso, no lo dudes más, preparalas en casa. 

Papas libro

Ingredientes:

Preparación:

  1. Lavar las papas medianas con su cáscara y cortarlas en rodajas  sin llegar al fondo de la papa para que quede como un librito.
  2. Mezclar el perejil picado, los dientes de ajo picados finos el aceite de coco, el pimentón, el ají molido, una pizca de curry , el aceite de oliva,  sal y pimienta. Mezclá bien, hasta formar una pasta untable.
  3. Untar la mezcla en las laminas  de la papa.
  4. Colocarlas en una fuente de horno aceitada y espolvorealas con un chorrito de aceite de oliva por encima, pimentón y pimienta.
  5. Llevar al hornoy cocinar a fuego fuerte hasta que  esten doradas. 

Tip: Para realmente hacerla una bomba de sabor,  podés bañarlas con queso cheddar derretido por encima. ¡Que lo disfrutes!
 

Fuentes: @yesi.sanz

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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