Exquisita y jugosa receta de lomo hawaiano

Exquisita y jugosa receta de lomo hawaiano

Si quieres degustar de un plato fuerte y sorprender a tu familia entonces con esta receta sin dudas lo conseguirás, además, es perfecta para cada ocasión especial.

Este lomo de cerdo bañado en salsa hawaiana es perfecto para compartir y disfrutar en familia, además, esta receta es muy fácil de preparar, tan solo debes conseguir los ingredientes pautados, que por cierto son muy pocos y fáciles de conseguir y seguir el paso a paso.

Lomo hawaiano horneado

 Lo que necesitarás:

Paso a paso:

Lo primero que haremos será mezclar 1/3 del zumo de la piña en almíbar, el vino y la salsa de soja. Colocaremos el lomo de cerdo en un recipiente hermético o también puede ser en una bolsa de plástico, verteremos los líquidos mezclados allí junto con el cerdo y removeremos bien para que agarre sabor todo.

Dejaremos que el lomo quede marinándose por mínimo 4 horas en el refrigerador. Si haces este lomo de cerdo con anticipación podrías dejarlo marinar todo un día antes o una noche anterior y el sabor quedará mejor aún.

Coloca el lomo de cerdo o puerco marinado dentro de una bandeja junto con la marinada, hazle hendiduras a la carne horizontalmente y colócale la piña cortada en trocitos o en rodajas.

Lomo hawaiano horneado

El horno debe estar previamente precalentado a 160-180ºC y deja que tu carne se hornee por unos 45-50 minutos, aunque el tiempo de cocción dependerá del grosor de la carne.

Toma el jugo de la carne y llévala a la estufa, mientras se va cocinando disuelve poco a poco la maicena en el agua fría y remueve constantemente hasta que se vuelva una mezcla sin grumos, luego esta mezcla que acabas de realizar añádela en la salsa y remuévela constantemente para que no le queden grumos ni se pegue.

¡Ahora podrás servir tu lomo y añadirle encima esta espesa y deliciosa salsa, buen provecho!

Jessica Molero

Redactora digital, especialista en diversos temas. Freelancer con más de cuatro años de experiencia en diferentes webs. CMS Medios me brindó la oportunidad de escribir para ellos desde el año 2019. + info

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