Si eres amante de los bizcochos cremosos y esponjosos esta receta te va a encantar. Este bizcocho de yogurt es de lo más completo que hay: fácil, rápido, esponjoso y cremoso. Morderlo es como morder una nube. Una receta baja en carbohidratos para disfrutar sin remordimientos y seguirte cuidando con mucho placer. ¡Animate y pruebalo!
Nada mejor para el desayuno o la merienda que este delicioso bizcocho de yogurt. Esta deliciosa versión es de las recetas más sencillas que hay y queda súper esponjosa y ligera. Además, se prepara sin harina y sin azúcar, así que si te estás cuidando de los carbohidratos esta receta te encantará. Un bocado perfecto capaz de conquistar el paladar de cualquiera.
(Foto de portada: @vivre_la_patisserie)
Ingredientes:
200gr de yogurt griego
3 huevos
1 taza de aceite de coco
1 taza de maicena
1 cdita de esencia de vainilla
Cómo preparar el bizcocho de yogurt:
Mezclar el yogurt, las yemas, la esencia de vainilla , el aceite, y la harina.
Batir las claras a punto nieve e incorporarlas a la mezcla suavemente.
Colocar en un molde y hornear a 180 grados hasta que el centro este seco. Desmoldar una vez que esté frío.