Al Horno

Esponjoso, suave y dulce, así es este pan de leche apto para alegrar corazones

Lo increíble de los panes es que los puedes preparar de los ingredientes que más te gusten, sustituir y cambiar antiguas recetas para crear nuevas o mejorarlas, como es el caso del pan de leche.

Lo increíble de los panes es que los puedes preparar de los ingredientes que más te gusten, sustituir y cambiar antiguas recetas para crear nuevas o mejorarlas, como es el caso del pan de leche.

Pan de leche

Si eres adicto al pan esponjoso y suave entonces esta es tu receta, realiza a detalles este paso a paso y por el resultado, no podrás desprenderte de su encantador sabor y textura que te hará agua la boca, enciende el horno que es hora de preparar este pan casero.

Ingredientes:

Pan de leche

Preparación:

En un bol grande añade la leche, azúcar, aceite, huevo, vainilla, la levadura y con un tenedor mezcla bien hasta que esté todo bien integrado, incorpora la harina poco a poco y la sal sin dejar de mezclar con la mano hasta obtener una masa sin grumos y algo pegajosa, deja reposar en el bol durante una hora para que doble su volumen.

Espolvorea una superficie lisa con un poquito de harina y coloca la masa, con las manos enharinadas amasa para retirar el aire que ha formado la masa al doblar su volumen, forma una bola y con un rodillo estira la masa, dejando la masa con 1cm de grosor aproximadamente.

Con un cortador de forma oval corta porciones de masa y las vas dejando sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear, haz un corte en el centro de cada pan y deja doblar de nuevo el volumen de los panecillos (1 hora más aproximadamente).

Pincela los panecillos con un poquito de leche y lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea calor arriba y abajo durante 10 minutos aproximadamente. Al enfriar lo puedes acompañar con crema de chocolate o la mermelada de tu preferencia. ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

Más Noticias

Más Noticias