Aunque existen muchos tipos de galletas, las mundialmente conocidas galletas americanas son la debilidad de muchos, y si no las has probado ha llegado el momento, porque hoy aprenderás a realizar su receta original de una manera fácil y rápida.
La traducción exacta de cookies es galletas, y aunque existen una gran variedad de este postre lo primero que se nos viene a la mente al decir cookies son las mundialmente conocidas galletas con chispas de chocolate.
Por mucho tiempo esta receta ha ido modificándose a los gustos de cada persona, pero si deseas la versión original de estas galletas entonces busca todo lo necesario y ve calentando el horno que en poco estarás disfrutando de estas crocantes galletas.
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/2 barras de mantequilla sin sal derretida y enfriada a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- 1 y 1/2 cucharaditas de vainilla
- 1 y 1/2 tazas de chips o perlas de chocolate
Preparación de las cookies
1, En un bol mezcla la harina con la sal y el bicarbonato. En un bol aparte mezcla la mantequilla con toda el azúcar con la ayuda de una batidora eléctrica, añade el huevo y la vainilla, mezcla hasta que esté bien integrado.
2, Añade poco a poco la harina, en la última tanda de harina agrega también el chocolate y mezcla bien, con la ayuda de una cuchara toma porciones de la mezcla y colócala en una bandeja forrada con papel vegetal dejando espacio entre cada una, cocina en el horno precalentado a 160 °C por 15 minutos o hasta que doren.