Una receta clásica de la cocina en versión saludable. Un bizcocho ideal para desayunos y meriendas a puro placer sin remordimientos. Es súper fácil de preparar, así que no te prives de este placer y probalo en casa.
El bizcocho es una receta de las más clásicas de la repostería casera. Yo los amo porque me recuerdan a mi infancia, mi mamá siempre me preparaba la merienda con estos deliciosos y esponjosos manjares. Con los años fui modificando un poco la receta para hacerla mas saludable. En esta oportunidad te comparto esta receta que es la que más me gusta por lo sencilla y práctica que es. Probala en casa a ver que te parece, verás lo rica que queda.
Ingredientes:
- 1 1/2 tazas de maicena
- 1 taza de almendras molidas
- 4 claras de huevo
- 1/2 taza de azúcar mascabo
Paso a paso:
- Mezclar la maicena, las almendras molidas y el azúcar.
- Batir las claras a punto nieve e incorporarlas a la mezcla suavemente.
- Vertir en un un molde con papel manteca para que no se pegue.
- Hornear a 180ºC hasta que el centro este seco.