El bizcocho es un básico de la repostería, pero aun así tiene su secreto y si quieres que todos tus amigos y conocidos te vean como un maestro repostero lee esta receta donde te damos el ingrediente que le falta a tus bizcochos.
El bizcocho es un delicioso plato típico de la repostería, gracias a su popularidad se han descubierto un sinfín de formas de prepararlo. Pero muy pocas personas saben cómo hacerlo de forma esponjosa y deliciosa, motivado a eso en este artículo te enseñaremos su receta secreta.
Ingredientes:
- 200 gr de azúcar
- 200 ml de aceite
- 1 taza de jugo de naranja
- 3 huevos
- 420 gr de harina
- 1 cucharadita de Polvo de hornear
Preparación
Agrega el azúcar, el aceite, el zumo de limón, los huevos, y el polvo de hornear en un cuenco grande y con ayuda de una varilla eléctrica bate durante 3 minutos o hasta que todo esté bien mezclado.
Luego de esto puedes añadir la harina previamente tamizada y comenzar a batir hasta que veas que la masa está suave y sin grumos. Esta parte es importante porque batir constantemente a una velocidad estable es fundamental para una esponjosidad perfecta.
Vacía la preparación en un molde para torta previamente engrasado y enharinado, y cocínalo en el horno a 200 °C durante 40 minutos. Pasado este tiempo introduce un palillo para confirmar, si sale seco puedes retirarlo del horno y dejarlo reposar. Una vez frío el bizcocho de limón puedes desmoldarlo y decorarlo como quieras.