Al Horno

¡Desayuno perfecto! Mira cómo hacer estas ricas empanadas saludables y sin aceite en 10 minutos

Si se te antoja un bocadillo salado, esta elaboración es para ti, al tratarse de unas deliciosas empanadas de maíz al horno implica que será baja en calorías, así que no lo pienses más ¡Animate! 

Si se te antoja un bocadillo salado, esta elaboración es para ti, al tratarse de unas deliciosas empanadas de maíz al horno implica que será baja en calorías, así que no lo pienses más ¡Animate! 

Una empanada es una fina masa de pan o en este caso de maíz, rellena con lo que desees y cocida al horno o frita. Su origen se dio por la costumbre de rellenar los panes que los pastores y viajeros llevaban para consumir en el campo. Con el tiempo, se acabó cociendo la masa junto con su relleno y, más tarde, se elaboraron otras masas. Hoy te dejamos la elaboración de unas deliciosas empanadas de maíz.

Empanada

Ingredientes

Pasos de la receta:

Comienza elaborando la masa, para ello coloca la harina, el azúcar y la sal en un recipiente. Añadir poco a poco el agua mientras juntas todo con la otra mano. Trata de amasar bien, hasta que quede una mezcla firme, suave, homogénea y sin grumos. Deje reposar.

Ahora, extiende un plástico en una superficie plana y coloca una bolita de masa, seguidamente presiona con la planta de las manos hasta hacer un círculo delgado y en el centro coloca 1 o 2 cucharadas de la carne  preparada o cualquier otro relleno que desees. Dobla el plástico formando una media luna y con la ayuda de un recipiente redondo, presione el extremo en donde se une la masa para cerrarlo.

También, debes enmantequillar una bandeja para horno e ir colocando las empanadas. Hornear a fuego medio hasta que dore, voltear a mitad de cocción para que se cocine bien por ambas caras.

Guiso

¿Cómo preparar la carne? Licua cebolla, pimentón, tomate y ajo. Coloca esta mezcla en el sartén con un poco de aceite, enciende la hornilla en temperatura medio/alta, luego agrega la carne, desmenuzada y sube la temperatura, luego agrega la salsa de soja, la salsa kétchup y la mostaza. Guisar a temperatura baja y ¡Listo! Ya tienes el relleno de las deliciosas empanadas de maíz.

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