Al Horno

¡Demasiado rico y fácil! Pastel de espinaca al estilo griego con esta receta de Spanakopita

Para que disfrutes de platos internacionales sencillos de hacer te vamos a decir cómo hacer en casa una receta típica de la gastronomía griega que te va a encantar gracias a su crujiente superficie y cremoso relleno.

Para que disfrutes de platos internacionales sencillos de hacer te vamos a decir cómo hacer en casa una receta típica de la gastronomía griega que te va a encantar gracias a su crujiente superficie y cremoso relleno.

El Spanakopita es un pastel salado hecho con masa filo típico de la cocina de Griega el cual se rellena con espinaca, queso feta, cebolla y huevo, un platillo que se suele servir como aperitivo o desayuno y guarda cierto parecido con la torta pasqualina de origen italiano.

Su nombre viene de la combinación de spanaki que significa espinaca y pita que se traduce como pastel, su origen según algunos historiadores es turco, hace unos 400 años, específicamente durante la ocupación turca en Grecia, hoy te vamos a enseñar a preparar esta deliciosa receta internacional, así que busca todo lo que necesitas y nos vemos en la cocina.

Spanakopita

Ingredientes 

Preparación
1.Coloca a cocinar las hojas de espinacas en una cacerola con agua hirviendo y sal durante un minuto, retira y escurre, corta el queso feta en cubos y presiona contra un colador para desmenuzarlo, colócalo en un bol con la cebolla, la espinaca y el huevo batido, salpimienta para mezclar todo muy bien.

2.Coloca sobre un mesón una de las hojas de masa filo, pincela con aceite de oliva, coloca encima otra hoja y pinta nuevamente, repite el paso con el resto de las hojas, vierte el relleno en el centro de la masa y dobla los bordes hacia adentro en forma circular o cuadrado, coloca sobre una bandeja cubierta con papel vegetal y cocina en el horno precalentado a 190 °C durante 25 minutos o hasta que dore, retira y deja templar para espolvorear con semillas de sésamo. 

Esta receta demuestra que puedes disfrutar de los sabores internacionales sin la necesidad de salir de casa ya que sus ingredientes los podemos conseguir en cualquier mercado, anímate a disfrutar de este crujiente pastel salado relleno de espinaca y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

Más Noticias

Más Noticias