Delicioso pastel con leche condensada, fácil y rápido

Delicioso pastel con leche condensada, fácil y rápido

Cuando se habla de leche condensada, se viene a la mente ese sabor dulce y algunas veces empalagante que se puede untar en galletas y en muchos postres. En esta oportunidad, se le invita a elaborar un rico pastel de leche condensada muy fácil de realizar.

La leche condensada, es la leche de vaca a la que se ha extraído el agua y agregado azúcar, lo que resulta un producto espeso y de sabor dulce que puede conservarse por muchos años envasado de buena manera sin refrigeración, sin haberse abierto.

Leche condensada

Ingredientes:

Preparación

1. Comience con este delicioso y fácil Pastel de Leche Condensada, engrasando el molde para esta preparación con un poco de mantequilla. Precaliente el horno a 180°C para que esté listo a la hora de hornear. 

Pastel de leche condensada

2. Seguidamente, coloque en un recipiente amplio 125 gr de mantequilla y se comienza a mezclar con las yemas de los huevos, formando una especie de salsa ligera que se aromatiza con la ralladura de limón, dándole el toque cítrico. Mezcle muy bien todos los ingredientes.

3. Finalmente, añada la harina previamente tamizada junto con la levadura, se mezcla hasta obtener una mezcla sin grumos. Se le agrega las claras de huevo a punto de nieve con movimientos envolventes. Hornee durante 40 minutos. Deje enfriar, desmolde y decore con la mermelada.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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