Delicioso Pollo dorado en jugo de naranja

Delicioso Pollo dorado en jugo de naranja

¿Te has dado cuenta de la versatilidad del pollo para preparar cualquier receta? Con solo variar un poco los ingredientes o agregar algo que tienes en la nevera creas un plato distinto. No obstante, hay recetas que perduran en la tradición culinaria, como la que te enseñamos aquí. Solo la hemos simplificado para que resuelvas rápido el almuerzo o la cena de mañana  

Esta es una receta que da un resultado de Alta Cocina, pero en realidad toma muy poco tiempo hacerla y pocos pasos completarla. ¡Prueba esta nueva manera de hacer el pollo!

(Foto de portada: Foto de Comida creado por freepik - www.freepik.es)

Se hornea durante 40 minutos / Foto de Comida creado por freepik - www.freepik.es

Para hacer esta receta vas a necesitar:Pechugas de pollo (las que necesites, de acuerdo con el número de comensales)
El jugo de una docena de naranjas
½ taza de vinagre
½ taza de azúcar morena
Aceite de oliva
Sal, pimienta y estragón

¿Cómo se prepara?

Precalienta el horno a 200ºC. 

En una olla hierve por 10 minutos el jugo de naranja con el azúcar y el vinagre. Sazona las pechugas con sal, pimienta y estragón y rocíalas con la mezcla del jugo de naranja

Ponlas en una bandeja aceitada y hornéalas por 40 minutos o hasta que al pincharlas el jugo salga transparente. Mientras tanto, rocíalas con frecuencia con el jugo de naranja. Obtendrás unas pechugas doradas y apetitosas.

Karla Sofía Espinoza

Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma.+ info

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