Deliciosas galletas danesas hechas en thermomix o picadora ¡Sencillas de preparar!

Deliciosas galletas danesas hechas en thermomix o picadora ¡Sencillas de preparar!

Las famosas galletas danesas o galletas crujientes de mantequilla,  hacen agua el paladar de quien las prueba, vienen en una gran variedad de formas como círculos, óvalos o cuadrados con sabor a vainilla o chocolate.

Estas galletas danesas son muy parecidas a las galletas de la latica que se regalaban en navidad con ese exquisito sabor y crujiente textura, que provoca comer más de una en compañía de los más pequeños de la casa y por qué no, de una buena compañía. 

Galleta danesas

Ingredientes:

Ingredientes

Para comenzar con estas galletas prepare todos los ingredientes sobre la mesa que trabajará. Mientras en la thermomix o licuadora, agregue la mitad de la harina tamizada con ayuda de un colador. Agregue la combinación de la mantequilla con el azúcar. Se programa 5 minutos a velocidad 3,5. 

Galleta danesas

Mezcle todo muy bien hasta obtener una masa uniforme, agregue los huevos uno a  uno, la esencia de vainilla y la otra mitad de la harina Se programa a 40 segundos a velocidad 7.. Al obtener una masa uniforme ni muy dura ni muy blanda sino apta para para poder amasar sin problema.

Pasado este tiempo,agregue una cucharada de agua y programe 40 segundos más a velocidad 7. Precaliente el horno a 180°C, saque la masa y espolvoree harina sobre una superficie plana para así con rodillo estirar la masa. Luego al cumplir con el grosor necesario de 1 cm, utilice un cortador de galletas. Finalmente coloque las galletas cortadas en una bandeja y lleve al horno por 10 o 15 min. Retire y deje enfriar. Espolvoree azúcar glass al gusto y disfrute de sus galletas.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

Noticias Relacionadas

Más Noticias

Más Noticias