Al Horno

De Italia a tu mesa: Focaccia con cebollas ¡receta fácil y rápida!

Una receta super simple y deliciosa. Ideal para picoteos o para usar en sandwiches. Te llevará sólo 15 minutos.

De Italia a tu mesa: Focaccia con cebollas. ¡Facilísima!
De Italia a tu mesa: Focaccia con cebollas. ¡Facilísima!

Un clásico de la gastronomía italiana es la focaccia. Una masa similar a la  masa de pizza pero un poco mas humeda y con un toque de sabor de algun ingrediente que puede ser cebola o queso.

En esta oportunidad te traemos la mejor receta para hacer Focaccia con cebollas. Super fácil y deliciosa. Tomá nota, tenés que probarla.

Ingredientes:

Preparación:

  1. En un recipiente hacer una corona con la harina y en el centro colocar la levadura y el aceite.
  2. Por el borde la sal sin que toque la levadura.
  3. Agregar el  agua tibia de a poco, e ir amasando hasta lograr una masa lisa.
  4. Tapar para que no se seque y dejar que leve hasta duplicar su volumen.
  5. Una vez que ya levó, enharinar la mesada y colocar el bollo. Con los dedos  desgasificarla y  estirarla.
  6. Luego, colocarla sobre una placa con un poco de aceite. Estirar a mano y dejar reposar unos  20 minutos. 
  7. Mientras, cortar y caramelizar las cebollas con un poco de azucar.
  8. Hacerle unos huequitos a la masa con los dedos y colocarle las cebollas caramelizadas, orégano, sal gruesa y unos hilos de aceite de oliva.
  9. Cocinar en  horno precalentado hasta que esté dorada.


Sugerencia: Se puede hacer sandwich. Para ello, cortar al medio y rellenar con jamón serrano, queso fontina, rúcula y queso crema. ¡Que lo disfruten!

(Fuentes: @agoschinelli)

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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