Al Horno

Cuatro comidas saludables para preparar al horno de manera fácil y rápida

Para aquellas personas que quieran comer de manera equilibrada, cocinar sin complicarse demasiado y obtener platos sabrosos y suculentos, el horno puede ser la solución a todos sus problemas. Por ello, te recopilamos una serie de preparaciones que cumplen con todo esto.

berenjenas al horno.
berenjenas al horno.

Más allá de la pizza o el pollo al horno, existen una serie de alimentos que puedes aprovechar para hacer al horno de manera más saludable que otros métodos de cocción porque no empleas tanto aceite como ocurre, por ejemplo, con las patatas fritas en la freidora o la sartén. Además, el horno es muy cómodo de utilizar y no requiere de mucha atención. Te damos algunas ideas.

Las patatas hechas al horno es una alternativa saludable a las patatas fritas.

Patatas al horno en lugar de fritas

Como su propio nombre indica, esta receta está pensada para que las patatas se frían en aceite. No obstante, el horno posibilita que se puedan preparar sin tener que emplear dicha cantidad de grasa. Por un lado, se pueden utilizar patatas naturales, cortarlas en láminas finas y rociarlas con un poco de aceite en spray y cocinarlas en el horno a unos 200 grados durante 30 minutos.

Sanjacobos y otros preparados similares

Prácticamente, cualquier tipo de carne se puede cocinar al horno. Y los sanjacobos, por ejemplo, no son una excepción. Dependerá del grosor que tienen los filetes pero si el aparato está precalentado, en unos 20 o 30 minutos estarán perfectamente cocinados y jugosos.

Uno de los aspectos destacados de hacer este tipo de comidas al horno es que, al estar empanadas, permiten que la carne no se seque.

Pimientos asados

En lugar de freís los pimientos existe la alternativa de hacerlos asados. Los rojos, por ejemplo, son una de las variedades más comunes, ya que emiten mucho aroma, tienen un sabor intenso y una textura muy tierna y jugosa. Se pueden comer en solitario, como guarnición o para elaborar una ensalada de pimientos morrones.

Berenjenas rellenas

Uno de los platos más sorprendentes y resultones que se pueden preparar en el horno tiene de protagonistas a las berenjenas. Estas se calientan en su interior para poder retirar la pulpa. Dicha preparación se introduce en el interior de la mitad de una berenjena abierta, que ha quedado vacía tras extraer la pulpa. De esta forma, funciona como un recipiente que luego se calienta en el horno con queso rallado.

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