Al Horno

Crujientes galletas de naranja y almendras con 5 ingredientes ¡se hornean en 15 minutos!

Además de quedar crocantes, estas ricas galletas tienen un rico sabor cítrico que deleitará ¡a niños en edad y niños de corazón! Una de las grandes ventajas de estas galletas es que no contienen mantequilla, tampoco harina de trigo. ¡Disfrútalas!  

Además de quedar crocantes, estas ricas galletas tienen un rico sabor cítrico que deleitará ¡a niños en edad y niños de corazón! Una de las grandes ventajas de estas galletas es que no contienen mantequilla, tampoco harina de trigo. ¡Disfrútalas!  

Estas galletas son divinas en sabor y prácticas en elaboración: se preparan en pocos minutos y se hornean en 15 minutos. Quiere decir que en menos de media hora tendrás unas deliciosas galletas para compartir en la merienda.

(Foto de portada:Foto de Navidad creado por azerbaijan_stockers - www.freepik.es)

En apenas 15 minutos se hornean estas galletas de naranja / Photo by Tijana Drndarski on Unsplash

Para preparar estas crujientes galletas de naranja y almendras vas a necesitar:
100 gramos de yogurt griego
1 huevo
½ taza de azúcar 
3 tazas de harina de almendras
La ralladura y jugo de 1 naranja 

¿Cómo se preparan?
Enciende el horno a 180º C (350º F). Engrasa y espolvorea con harina una bandeja, o mejor aún forra una bandeja con papel de hornear.

1. Bate con varillas (si son eléctricas mejor) el yogurt con el huevo y el azúcar. Sin dejar de batir, agrega, poco a poco, el jugo y la ralladura de naranja. Cuando tengas todo integrado, agrega, la harina tamizada.

2. Ahora lleva la masa a una superficie o mesa para amasar con las manos. Si la masa está pegajosa agrega más harina (de cucharada en cucharada, para controlar mejor la consistencia de la masa). Haz una bola y extiende la masa para cortar las galletas. Recoge la masa sobrante y la vuelves a estirar y vuelves a cortar.

Coloca las galletas en la bandeja separadas por unos 2 cm entre ellas y lleva al horno por 15 minutos.

Tip: si no tienes cortadores puedes usar vasos. También puedes hacer bolitas con la masa, las colocas en la bandeja y luego las presionas.
 

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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